Was ist EM?EM steht für 'Effektive Mikroorganismen' – ein Name, den der Entdecker Prof. Dr. Terua Higa gewählt hat. Aus zirka 2000 Mikrobenstämme wurden über 80 verschiedene Arten ausgetestet, welche in einem Gleichgewicht zusammen leben. Diese anaeroben und aeroben Mikroorganismen leben von ihren Stoffwechselprodukten. Milchsäurebakterien, Hefen und Photosynthesebakterien bilden die drei Hauptgruppen, welche ebenso in der Lebensmittelherstellung verwendet werden. Diese effektive Mischung wirkt in jedem System regenerierend, aufbauend und antioxidativ. EM fördern die Gesundheit des Bodens, der Pflanzen, der Tiere und letztlich die des Menschen.
Laut der Wissenschaft ist Entropie der Zerfall der Energie in der Materie und hinterlässt Verschmutzung. Durch die Anwendung von EM wird dieser Verfall in Energie umgewandelt. Auf diese Weise regeneriert sich die Materie. Prof. Higa bezeichnet diesen Prozess als Syntropie.
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